Linha também inclui cafés com até 13 g de proteína e chega a unidades selecionadas da rede.
Os shakes proteicos do Giraffas chegam ao cardápio com até 40 g de proteína por bebida. A rede também lança versões de cafés, cappuccinos e chocolate quente com até 13 g, disponíveis nos quiosques especiais de sobremesas e nas operações do Caffé Giraffas.
Shakes proteicos chegam a unidades selecionadas
A nova linha foi desenvolvida com colágeno hidrolisado e reúne bebidas para diferentes períodos do dia. Além dos shakes, a proteína passa a integrar produtos tradicionalmente consumidos no café da manhã e nos intervalos durante o trabalho.
Os shakes proteicos não estarão disponíveis inicialmente em todos os restaurantes da marca. A comercialização começa nos quiosques especiais de sobremesas e nas cinco unidades que trabalham com o cardápio do Caffé Giraffas.
Principais informações sobre o lançamento:
- Shakes oferecem até 40 g de proteína.
- Cafés chegam a 13 g de proteína.
- Receitas utilizam colágeno hidrolisado.
- Venda começa em unidades selecionadas.
- Outras bebidas poderão receber proteína adicional.
A proteína também poderá ser acrescentada a outros itens do cardápio mediante pagamento adicional. O valor e a disponibilidade dependerão de cada operação, enquanto a composição nutricional variará conforme a bebida e os ingredientes escolhidos.
Cardápio reúne cinco sabores de shakes proteicos
Nos quiosques especiais de sobremesas, o público encontrará opções nos sabores Brutus, Chocolate, Morango, Doce de Leite e Açaí. O sabor Açaí será vendido exclusivamente nesse formato de operação.
As unidades do Caffé Giraffas oferecerão Brutus, Chocolate, Morango e Doce de Leite. O cardápio desses restaurantes também receberá versões com proteína de Expresso, Carioca, Café com Leite, Cappuccino e Chocolate Quente.
A empresa reformulou as receitas para aumentar o teor proteico e controlar o valor calórico. O material divulgado não apresenta, porém, a quantidade individual de calorias ou proteína de cada produto, além dos limites máximos informados para cafés e shakes.
Segundo Luciana Morais, diretora de Marketing e Trade do Giraffas, a proposta é incorporar o nutriente a hábitos que já fazem parte da rotina. A estratégia abrange desde o café consumido pela manhã até o shake escolhido durante o lanche ou como sobremesa.
Os produtos foram apresentados como opções do cardápio e não como suplementos alimentares. A rede também não divulgou alegações relacionadas ao ganho de massa muscular, desempenho físico ou substituição de refeições.
Caffé Giraffas funciona em cinco locais
O Caffé Giraffas foi lançado em dezembro de 2023 para ampliar a presença da rede além dos horários tradicionais de almoço e jantar. O formato oferece cafés, bebidas especiais, tostex e salgados em locais com circulação contínua de passageiros.
A operação conta atualmente com cinco unidades. Elas estão localizadas nos aeroportos de Congonhas e Guarulhos, em São Paulo; Confins, em Minas Gerais; Brasília, no Distrito Federal; e na rodoviária do Tietê, na capital paulista.
A companhia estuda levar o conceito para outros aeroportos e também para portos. A expansão ainda não possui número de unidades, cidades ou cronograma confirmado. O formato permanece concentrado em pontos onde o movimento começa cedo e continua durante diferentes períodos do dia.
O Giraffas possui mais de 400 restaurantes distribuídos por 26 estados e pelo Distrito Federal. Apesar dessa presença nacional, a nova linha começa por canais específicos, permitindo que a empresa acompanhe o desempenho antes de uma eventual ampliação.
O lançamento ocorre enquanto redes de alimentação diversificam seus portfólios de bebidas e sobremesas. O Portal Publicitário também mostrou o lançamento do Milk Shake de Sucrilhos no Bob’s, outra iniciativa voltada à ampliação das ocasiões de consumo em restaurantes de serviço rápido.
Shakes proteicos acompanham novos hábitos
Os shakes proteicos são apresentados pelo Giraffas como resposta à procura por opções que combinem conveniência e maior teor do nutriente. A estratégia leva a proteína para cafés, intervalos profissionais, lanches e sobremesas preparadas na hora.
Os dados da Kantar sobre hábitos de consumo fora do lar registraram crescimento de 13% do café da manhã nesse canal durante o primeiro semestre de 2025. No mesmo levantamento, almoço e jantar perderam participação nas unidades consumidas.
A estrutura tradicional de três refeições diárias recuou 15% desde 2019, enquanto o tempo dedicado ao preparo de alimentos caiu 6% no período. Os indicadores contextualizam a procura por produtos que possam ser consumidos em diferentes momentos e com menor tempo de preparação.
A inclusão de proteína permite ao Giraffas trabalhar com dois tipos de consumo. Os cafés atendem períodos como manhã e intervalo profissional, enquanto os shakes permanecem associados aos lanches e às sobremesas.
Com a novidade, os shakes proteicos passam a integrar a estratégia de expansão do Caffé Giraffas e dos quiosques de sobremesas. A linha oferece até 40 g de proteína por shake, mas ainda não tem previsão confirmada de chegada aos demais restaurantes.
